昱泉生鮮調理食品創立初期，服務的客戶以餐飲服務業為主，古早味排骨 是服務中的客戶讚譽有佳的暢銷商品，為協助餐飲客戶的營運需求，因此敝公司研發許多產品滿足其客戶營運上的需求，除了研發產品外，對於肉品的品質要求甚高，供應商所供應的肉品必需有CAS認證與定期及不定期的檢驗報告，才能進入 昱泉生鮮調理食品 的供應鍊。
對於產品品質的要求，產品的分切與秤重需要精密機械協助外，製程全是手工操作；敝公司的董事長是從餐飲業的廚房做起，對於敝公的產品要求健康與自然，拒絕使用化學防腐劑，完全以真空包裝技術保持肉品的新鮮度，因此敝公司的產品在 冷凍狀態下只能保存30天左右 ， 冷藏狀態下只能保存1天半左右 ，因為餐飲業的業者每天都向敝公司訂貨，每天都要新鮮供應，還需要防腐劑嗎？
